- Rémi Baille
- Solène Bakowski
- Olivier Bal
- Patrick Banon
- Alain Baraton
- Didier Barbelivien
- Angélique Barbérat
- Dominique Barbéris
- Catherine Bardon
- Élisabeth Barillé
- Nills Barrellon
- Michèle Barrière
- Olivier Barrot
- Maurice Barthélemy
- Maurice Barthélemy
- Gautier Battistella
- Claire Bauchart
- Marie-Hélène Baylac
- Anne-Laure Béatrix
- Patrick Beau
- Baptiste Beaulieu
- Clémentine Beauvais
- Emma Becker
- Virginie Bégaudeau
- Mathieu Belezi
- Olivier Bellamy
- Pierre Bellemare
- Clara Benador
- Inès Benaroya
- Laurent Bénégui
- Thibault Bérard
- Catherine Bergeret-Amselek
- Salomé Berlemont-Gilles
- Simone Bertière
- Julien Bertrand
- Philippe Besson
- Laurent Bettoni
- Nicolas Beuglet
- Sarah Biasini
- Véronique Biefnot
- Yves Bigot
- Laurent Binet
- Marie-Claire Blais
- Olivier Bleys
- Jean-Philippe Blondel
- Alexis Blumbergs
- Louis Bodin
- Ariane Bois
- Janine Boissard
- Catherine Boissel
- Christophe Boltanski
- Denise Bombardier
- Emmanuel Bonini
- Eric Bonnargent
- Miguel Bonnefoy
- Valérie Bonnier
- Gilbert Bordes
- Hugo Boris
- Adrien Borne
- Adrien Bosc
- Elsa Boublil
- Brian Bouillon Baker
- Théodore Bourdeau
- Olivier Bourdeaut
- Françoise Bourdin
- Mathilde Bourgon
- Franck Bouysse
- Emmanuelle Boysson (de)
- Jérémy Bracone
- Alma Brami
- Adèle Bréau
- Mathilde Brézet
- Patrick Brion
- Geneviève Brissac
- Agnès Brot
- Antoine Broto
- Pascal Bruckner
- Gaël Brunet
- Estelle-Sarah Bulle
- Edouard Bureau
- Michel Bussi
Gautier Battistella
Sa biographie
Journaliste gastronomique au guide Michelin pendant quinze ans, familier des plus célèbres chefs français, Gautier Battistella est un expert incontestable du monde de la grande cuisine et des guides, de leurs coulisses et de leurs secrets. Il est l’auteur d’Un jeune homme prometteur (Grasset, 2014, prix Québec-France et prix Jean-Claude Brialy, LGF, 2017), de Ce que l’homme a cru voir (Grasset, 2018, LGF, 2021) et de Chef ( Grasset, 2022)
De cet auteur