Sophie Henrionnet a hésité pendant longtemps entre des études médicales et littéraires. Elle a exercé le métier de chirurgien-dentiste avant de se consacrer à l'écriture.
Elle publie son premier roman, "Drôle de karma !" en 2014, suivi de "Vous prendrez bien un dessert ?" et de "Qui veut la peau d’Anna C. ?" en 2017.
Délaissant l’écriture acidulée de ses premiers romans, elle publie en 2020, « Sur les balcons du ciel ».